Der Flughafen Wien hat das Verpflegungsangebot für die Beschäftigten am gesamten Airport-Standort modernisiert – nicht nur für die rund 5.500 Mitarbeiter der FWAG, sondern für die insgesamt über 23.000 Beschäftigten in den über 250 am Standort tätigen Unternehmen. Nach einer intensiven Evaluierungsphase und einem europaweiten Ausschreibungsverfahren wurde gemeinsam mit Eurest ein neues Versorgungskonzept umgesetzt. Jüngster Meilenstein ist die neue Kantine im Terminal mit langen Öffnungszeiten und einem breiten Angebot für Beschäftigte im Schichtdienst. Insgesamt umfasst die Versorgung von Eurest am Flughafen derzeit vier Kantinen sowie zwei Essensautomaten. Rund 10 Mio. Euro hat der Flughafen Wien in die Neuaufstellung investiert. Die Kantineneinrichtungen sind nicht für Passagiere geöffnet, sondern stehen exklusiv allen Beschäftigten der Unternehmen am Flughafen-Standort zur Verfügung. Damit und mit umfassenden Büro- und Conferencing-Flächen und vielen weiteren Services bietet die AirportCity beste Standortbedingungen für Betriebe, die sich hier ansiedeln möchten.
„Mehr als 23.000 Menschen arbeiten in mehr als 250 Unternehmen am Standort Flughafen Wien – sowohl bei der Flughafen Wien AG selbst, aber auch bei Airlines, Logistikunternehmen, Behörden und vielen weiteren Dienstleistungsbetrieben – und das an verschiedenen Örtlichkeiten und mitunter zu unterschiedlichsten Zeiten, wie auch im Schichtbetrieb. Alle diese Beschäftigten haben auch Bedarf an einem guten Essensangebot. Gemeinsam mit Eurest haben wir daher die Mitarbeiter-Verpflegung am gesamten Standort mit mehreren Kantinenstandorten auf neue Beine gestellt und ein breites und qualitatives Verpflegungsangebot exklusiv für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter geschaffen. Damit bietet der Flughafen perfekte Standortbedingungen für Unternehmen, die sich bereits in der AirportCity angesiedelt haben oder das noch vorhaben.“—Günther Ofner, Vorstand der Flughafen Wien AG
„Die besondere Herausforderung an einem Flughafen liegt darin, gute Verpflegung dort anzubieten, wo und wann sie gebraucht wird. Arbeitsplätze verteilen sich vom Terminal über das Vorfeld bis in die Office Parks, gleichzeitig beginnen und enden Dienste zu unterschiedlichsten Tageszeiten. Genau darauf ist das neue Konzept ausgerichtet: mit vier Kantinen und zwei Essensautomaten an zentralen Punkten des Standorts. Mit Eurest haben wir dafür nach einem europaweiten Ausschreibungsverfahren einen erfahrenen Partner gewonnen.“—Wolfgang Scheibenpflug, Geschäftsbereichsleiter Immobilien- und Standortmanagement der Flughafen Wien AG
„Ein 24-Stunden-Standort wie der Flughafen Wien stellt besondere Anforderungen an die Betriebsgastronomie. Entscheidend sind Qualität und Frische, aber genauso Flexibilität, Verfügbarkeit und ein Angebot, das zu sehr unterschiedlichen Arbeitszeiten passt. Gemeinsam mit dem Flughafen Wien haben wir dafür ein Konzept entwickelt, das genau auf diese Bedürfnisse und alle Tageszeiten zugeschnitten ist – und das rund um die Uhr vom Frühstück bis zum Abendessen. Auch der Zeitfaktor spielt eine wesentliche Rolle. Wir kochen frisch für die Gäste und vor ihnen, dennoch dauert es nur wenige Minuten von der Bestellung bis zur Speisenausgabe.“—Georg Hirsch-Stronstorff, Managing Director Eurest Österreich
Neue Terminal-Kantine für Beschäftigte am gesamten Standort
Ein zentraler Bestandteil des neuen Konzepts ist die kürzlich eröffnete „Unsere Kantin’“ im öffentlich zugänglichen Bereich des Terminals. Auf rund 570m² bietet sie täglich österreichische und internationale Küche mit wechselnden warmen Menüs, frischer hausgemachter Pasta, original italienischer Pizza, Veggie-Gerichten, kreativen Bowls und kalten Speisen sowie Snacks, Obst, Kaffee und weiteren Angeboten. Zur Ausstattung gehören neben den Sitzbereichen auch ein Gastgarten und eine eigene Coffee Bar. Geöffnet ist die Kantine täglich von 6:00 bis 20:00 Uhr. Damit richtet sich das Angebot insbesondere auch an Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mit frühen, späten oder wechselnden Diensten. Nutzen können die Kantine alle am Flughafen Beschäftigten der mehr als 250 am Standort angesiedelten Unternehmen – von Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern der Flughafen Wien AG und ihrer Tochtergesellschaften über Airlines, Logistik-, Raumfahrt- und Dienstleistungsunternehmen, Behörden und mehr.
Vier Kantinen am gesamten Flughafen-Standort verteilt
Die neue Terminal-Kantine ist Teil eines umfassenden Versorgungskonzepts, das der Flughafen Wien nach einer intensiven Evaluierungsphase gemeinsam mit Eurest umgesetzt hat. Insgesamt stehen den Beschäftigten aktuell vier Kantinen an unterschiedlichen Bereichen des Flughafen-Areals zur Verfügung: „Unsere Kantin‘“ im Office Park 2, „One Two Eat by Eurest“ im Office Park 4, „Unsere Kantin‘“ als zentrale Kantine für alle Beschäftigten am Vorfeld und die neue Terminal-Kantine. Zwei Essensautomaten, die warme Speisen, Snacks, kalte und heiße Getränke rund um die Uhr zur Verfügung stellen, runden das Angebot ab. Ab Oktober 2026 übernimmt Eurest zudem mit der Pausenstation der Vienna Airport Technik (VAT) eine weitere, kleinere Versorgungseinheit. Ergänzt wird das Angebot durch digitale Services: Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Flughafen Wien AG können über eine eigene App Speisen vorbestellen, ihr Kantinenguthaben verwalten und mittels QR-Code bezahlen.
Gastronomische Highlights
Rund 80 Eurest Mitarbeitende bewirten ihre Gäste am Flughafen Wien rund um die Uhr mit einer erprobten Mischung aus österreichischer und internationaler Küche. Die Küchenteams in den vier Betriebskantinen beginnen schon vor den Öffnungszeiten der Kantinen die Speisen vorzubereiten, damit alles bereitsteht für die hungrigen Flughafenmitarbeitenden und Standortbeschäftigten. Dann kommt es auf Schnelligkeit an. Zubereitet werden die Speisen direkt vor den Gästen – und in wenigen Minuten. Besondere kulinarische Highlights sind neben der hausgemachten Pasta aus der eigenen Manufaktur La Pasteria, orientalische Bowls und die original Antonios Pizza. Das Rezept stammt vom italienischen Pizzabäcker Antonio, der seine Pizza bei Eurest Italien perfektioniert und an das Unternehmen übergeben hat. Das Geheimnis der extra knusprigen, aromatischen Pizza ist eine extralange Teigführung von 24 Stunden und das Backen im Pizzaofen bei 300°C. Antonio ist mittlerweile in Pension, sein Pizzarezept aber lebt weiter, auch am Flughafen Wien. In den beiden Essensautomaten mit integrierter Mikrowelle können die Flughafenmitarbeitenden zudem aus 350 exklusiven Hofmanns Tiefkühl-Menüs wählen. Damit profitiern auch Mitarbeitende mit wechselnden oder späten Diensten von Essen in Restaurantqualität. Groß aufgekocht wird auch bei den jährlich rund 400 Events und Meetings am Flughafen. Hier verwöhnt foodaffairs die Gäste mit exquisitem Premium-Catering.
Eurest: Spezialist für moderne Betriebsgastronomie
Eurest Österreich ist nach einem europaweiten Ausschreibungsverfahren als Bestbieter für die Neuausrichtung der Mitarbeiterverpflegung am Flughafen Wien hervorgegangen. Dabei bewirtschaftet Eurest einerseits die vier Betriebsrestaurants und zwei Automaten, andererseits übernimmt das Unternehmen mit seiner Premium Cateringmarke foodaffairs die Bewirtung aller Events und Meetings am Flughafen. Das Unternehmen ist eine Tochtergesellschaft der weltweit führenden Compass Group PLC und seit über 50 Jahren im Bereich der Gemeinschaftsgastronomie tätig. Mit rund 1.500 Beschäftigten versorgt das Unternehmen in Österreich täglich über 60.000 Gäste in mehr als 150 Betrieben und Institutionen. Eurest legt besonderen Wert auf Frische, Qualität und Geschmack und setzt regelmäßig neue Standards in der Betriebsgastronomie. Durch die Kombination von langjähriger Erfahrung auf dem österreichischen Markt und internationalem Know-how bietet Eurest maßgeschneiderte Verpflegungslösungen für Unternehmen und Institutionen in den Bereichen Betriebsgastronomie, Facility Management sowie Eventgastronomie.
Vienna AirportCity: Arbeitsplatz für mehr als 23.000 Menschen
Die Vienna AirportCity zählt zu den größten Arbeits- und Unternehmensstandorten der Region. Mehr als 250 Unternehmen mit insgesamt über 23.000 Beschäftigten sind am Flughafen Wien angesiedelt. Neben Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern der Flughafen Wien AG arbeiten hier auch zahlreiche Beschäftigte von Airlines, Behörden, Logistik-, Raumfahrt-, Dienstleistungs- und weiteren Unternehmen. Neben einer leistungsfähigen Verkehrsanbindung an Straße, Schiene und Luftverkehr bietet die AirportCity unter anderem Hotels, ein Facharztzentrum, einen WIFI NÖ Bildungscampus, ein Fitnesscenter sowie zahlreiche Einkaufs-, Gastronomie- und Serviceangebote.
Eurest Mitarbeiterverpflegung am Flughafen Wien in Zahlen
